Menú ejecutivo de mariscos en Lerdo |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Lerdo. |
$122.56 - $285.97 / por persona |
Tostadas de mariscos en Lerdo |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Lerdo. |
$61.13 - $142.65 / por pieza |
Venta de mariscos frescos en Lerdo |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Lerdo. |
$122.52 - $459.46 / por kg |
Catering corporativo en Lerdo |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Lerdo. |
$224.14 - $815.06 / por persona |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Lerdo |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Lerdo. |
$407.46 - $1,527.99 / por servicio |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Lerdo |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Lerdo. |
$152.87 - $509.56 / por persona |
Venta de hielo y empaques en Lerdo |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Lerdo. |
$8.17 - $20.42 / por kg |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Lerdo |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Lerdo. |
$61.24 - $265.37 / por trago |
Para llevar (takeaway) en Lerdo |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Lerdo. |
$122.29 - $815.25 / por orden |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Lerdo |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Lerdo. |
$356.65 - $1,528.51 / por participante |
Salsas y aderezos caseros en venta en Lerdo |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Lerdo. |
$35.70 - $122.39 / por frasco |
Mariscos a domicilio (delivery) en Lerdo |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Lerdo. |
$81.56 - $203.89 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Lerdo |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Lerdo. |
$356.81 - $1,019.46 / por persona |
Filete de pescado a la plancha en Lerdo |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Lerdo con control de frescura. |
$183.55 - $367.11 / por plato |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Lerdo |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Lerdo. |
$1,530.41 - $8,162.17 / por mes |
Caldo de camarón en Lerdo |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Lerdo con control sanitario. |
$91.91 - $255.29 / por porción |
Pulpo a la gallega en Lerdo |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Lerdo. |
$224.36 - $489.52 / por plato |
Coctel campechano (mixto) en Lerdo |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Lerdo. |
$163.40 - $388.08 / por porción |
Fileteado y limpieza de pescados en Lerdo |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Lerdo. |
$30.64 - $122.55 / por kg |
Menú infantil en Lerdo |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Lerdo. |
$81.46 - $162.92 / por niño |
Entrega por suscripción semanal en Lerdo |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Lerdo. |
$357.07 - $1,530.31 / por semana |
Pescado entero frito en Lerdo |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Lerdo. |
$254.89 - $509.78 / por kg |
Banquetes para eventos grandes en Lerdo |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Lerdo. |
$15,273.52 - $101,823.47 / por evento |
Buffet de mariscos para eventos en Lerdo |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Lerdo. |
$203.70 - $611.09 / por persona |
Promociones y paquetes para grupos en Lerdo |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Lerdo. |
$817.29 - $4,086.47 / por paquete |
Tacos gobernador en Lerdo |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Lerdo. |
$81.48 - $162.95 / por taco |
Ceviche tradicional en Lerdo |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Lerdo siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$122.36 - $254.91 / por plato |
Coctel de camarón en Lerdo |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Lerdo. |
$153.13 - $357.30 / por orden |
Ensaladas y aguachiles en Lerdo |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Lerdo. |
$122.57 - $326.86 / por plato |
Langostinos al ajillo en Lerdo |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Lerdo. |
$224.61 - $530.90 / por ración |
Reservaciones y eventos privados en Lerdo |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Lerdo. |
$0.00 / por reserva |
Ostiones al gratín en Lerdo |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Lerdo bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.71 - $91.83 / por pieza |
Sopa de mariscos en Lerdo |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Lerdo con control de sal y cocción. |
$142.95 - $326.74 / por plato |
Mariscada para dos en Lerdo |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Lerdo. |
$713.97 - $1,529.94 / por servicio |
Paella de mariscos en Lerdo |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Lerdo. |
$224.40 - $428.41 / por persona |
Camarones empanizados en Lerdo |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Lerdo para garantizar textura. |
$163.29 - $367.40 / por plato |
Parrillada de mariscos en Lerdo |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Lerdo. |
$357.02 - $918.06 / por persona |
Asesoría en carta y platillos en Lerdo |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Lerdo. |
$509.99 - $1,529.96 / por hora |
Cortes de mariscos por kg en Lerdo |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Lerdo. |
$91.68 - $488.97 / por kg |
Tacos de pescado en Lerdo |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Lerdo. |
$35.70 - $71.41 / por taco |
