Gestión de devoluciones y reclamos en Lerdo |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Lerdo. |
$153.15 / gestión |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Lerdo |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Lerdo. |
$142.77 / kilogramo |
Fileteado y empacado al vacío en Lerdo |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Lerdo. |
$30.57 / kilogramo |
Ahumado y curado de carnes en Lerdo |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Lerdo con equipos específicos. |
$61.26 / kilogramo |
Cortes personalizados a medida en Lerdo |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Lerdo. |
$142.76 / kilogramo |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Lerdo |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Lerdo. |
$20.43 / kilogramo |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Lerdo |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Lerdo. |
$86.74 - $183.68 / porción |
Venta de carne al menudeo en Lerdo |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Lerdo. |
$122.56 / kilogramo |
Cortes para hộspedes y hoteles en Lerdo |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Lerdo. |
$153.20 / kilogramo |
Preparación de carne para tacos en Lerdo |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Lerdo. |
$132.76 / kilogramo |
Producción de hamburguesas por encargo en Lerdo |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Lerdo. |
$112.03 / kilogramo |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Lerdo |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Lerdo. |
$612.89 / servicio |
Control de inventarios cárnicos en Lerdo |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Lerdo. |
$1,224.14 / mes |
Suministro para carnitas y cochinita en Lerdo |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Lerdo. |
$91.68 / kilogramo |
Elaboración de embutidos artesanales en Lerdo |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Lerdo. |
$163.18 / kilogramo |
Venta de carne al mayoreo en Lerdo |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Lerdo según necesidades del cliente. |
$86.70 - $254.99 / kilogramo |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Lerdo |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Lerdo. |
$0.00 / pedido |
Paquetes para parrilladas en Lerdo |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Lerdo. |
$459.31 - $1,837.23 / paquete |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Lerdo |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Lerdo. |
$162.95 / kilogramo |
Producción de adobos y salsas para carne en Lerdo |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Lerdo. |
$71.29 / frasco |
Porcionado y pesaje certificado en Lerdo |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Lerdo. |
$12.25 / kilogramo |
Deshuesado de pollo y aves en Lerdo |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Lerdo. |
$18.35 / kilogramo |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Lerdo |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Lerdo. |
$814.61 / análisis |
Cortes para banquetes y eventos en Lerdo |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Lerdo. |
$2,552.57 - $15,315.41 / servicio |
Marinado y adobado en Lerdo |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Lerdo. |
$25.53 / kilogramo |
Desposte para restaurantes y negocios en Lerdo |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Lerdo. |
$18.37 / kilogramo |
Desposte y deshuesado de canal en Lerdo |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Lerdo. |
$25.54 / kilogramo |
Corte al vacío por porción para congelación en Lerdo |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Lerdo. |
$35.74 / porción |
Venta de cortes premium en Lerdo |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Lerdo. |
$459.40 - $1,225.06 / kilogramo |
Congelación y almacenamiento en frío en Lerdo |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Lerdo por períodos definidos. |
$15.31 / kilogramo-mes |
Cortes para sistema de meal prep en Lerdo |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Lerdo. |
$387.39 / semana |
Venta de vísceras y carne de segunda en Lerdo |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Lerdo. |
$45.91 / kilogramo |
Capacitación para manipuladores de alimentos en Lerdo |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Lerdo. |
$2,546.21 / curso |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Lerdo |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Lerdo. |
$40.83 / kilogramo |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Lerdo |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Lerdo. |
$224.57 - $387.89 / kilogramo |
Cortes para preparación de platillos regionales en Lerdo |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Lerdo. |
$137.87 / kilogramo |
Surtidos para comida corrida en Lerdo |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Lerdo. |
$1,221.80 - $5,090.84 / servicio |
Curado de jamones y charcutería en Lerdo |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Lerdo. |
$610.97 - $4,073.16 / pieza |
Etiquetado e información nutricional en Lerdo |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Lerdo. |
$255.37 / lote |
Entrega a domicilio en Lerdo |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Lerdo, con opciones de horario programado. |
$51.05 - $153.15 / entrega |
Aprovechamiento de subproductos en Lerdo |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Lerdo. |
$306.09 / servicio |
Corte y preparación para embutidos industriales en Lerdo |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Lerdo. |
$97.00 / kilogramo |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Lerdo |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Lerdo. |
$1,531.78 / trámite |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Lerdo |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Lerdo. |
$305.89 / hora |
Embalaje para venta minorista en Lerdo |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Lerdo. |
$8.16 / paquete |
Corte y envasado para exportación en Lerdo |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Lerdo. |
$35.68 / kilogramo |
